15 – 18 nov 2026 | Flanders Expo Gent
Product delen:
De groentevellen van La Cocina de Senén zijn gemaakt van verse groenten en zijn bovendien glutenvrij. Een origineel product dat oneindig veel creatieve toepassingen biedt.
Door de vellen te frituren kan je originele en knapperige texturen creëren. Je kan ze daarnaast ook stomen of gebruiken als basis van gevulde pasta’s, lasagnes of mediterrane sushi.
Luchtige en gezonde espuma’s op basis van verse groentesappen zoals komkommer, rode biet en tomaat. Ontwikkeld in samenwerking met blendbrothers. Perfect om salades, amuses, soepen, koude gerechten of zelfs cocktails
Nog nooit gezien, kant-en klare desserts uit de sifon. Verwennerij van de bovenste plank: serveer puur als dessert of als onderdeel van een dessertbordje of verwenkoffie. Verkrijgbaar in volgende smaken
Geen tijd of personeel om luchtige sauzen te kloppen? Maak dan gebruik van onze Sauce-Espuma’s. Extra luchtige sauzen in de sifon; in no-time serveer je heerlijke, luchtige sauzen en geef
Wat is er lekkerder dan een frisse pint met een heerlijke ‘kraag’ fijn schuim of een cappuccino met opgeklopt melkschuim? Ook op cocktails geeft een heerlijke schuimlaag een extra smaaksensatie.
De meringues van Didess zijn gemaakt van opgeklopt schuim op basis van eiwit en suiker, die gedroogd worden in de oven. De meringues zijn superlekker bij koffie of thee, maar
Een gamma diepgevroren dessertelementen die kunnen gebruikt worden als bouwstenen van een dessert. U bent steeds zeker van overheerlijke dessertelementen met dezelfde unieke smaak, kleur en textuur.
