St-Feuillien Triple Distilled Malt

Triple distillation et 42 mois en fûts de Bourbon pour un distillat doux, fruité et rond issu de la St-Feuillien Triple.

Apparence : couleur naturelle provenant uniquement de l’échange avec le fût, aucune adjonction. Léger trouble dû à l’eau locale riche en oligo-éléments.
Nez : très riche, belle balance floral/fruité avec des nuances dominantes d’alcool et de poire William. Des notes secondaires de prunelle apparaissent par la suite.
Goût : puissant et corsé avec une perception très nette d’alcool. Saveurs complexes de pomme, de coing et de poire. Rappel de boisé.
Arrière-goût: : touches boisées de vanille et d’épices.
Bouteille numérotée livrée dans un étui.