Innovations

Annoncer est le partenaire des opérations hôtelières pour les restaurants gastronomiques et les hôtels de luxe qui souhaitent bénéficier d'un meilleur contrôle, d'une collaboration renforcée et d'une visibilité complète sur leurs opérations pendant le service. L'hôtellerie haut de gamme exige bien plus qu'une simple gestion des commandes. Elle nécessite des équipes parfaitement synchronisées, une communication fluide et la capacité de réagir avec assurance lorsque le service atteint son pic d'activité. C'est pourquoi Annoncer est conçu avant tout autour des opérations hôtelières, et pas uniquement autour de la technologie. Au cœur de la plateforme se trouve le Kitchen Management System d'Annoncer, développé spécifiquement pour les processus de travail des restaurants gastronomiques et des hôtels de luxe. Des services à la carte aux menus dégustation, en passant par les concepts de partage des plats, chaque commande, chaque plat et chaque ajustement de timing sont visibles en temps réel. Les équipes en cuisine et en salle disposent ainsi de la visibilité nécessaire pour offrir un service d'exception. Grâce à des intégrations transparentes avec les principaux systèmes de caisse (POS) et de réservation, Annoncer s'intègre naturellement aux environnements technologiques existants tout en soutenant les processus opérationnels qui garantissent le bon déroulement de chaque service. Bien plus qu'un simple Kitchen Display System, Annoncer aide les équipes de l'hôtellerie à réduire la coordination interne, à améliorer la collaboration et à renforcer le contrôle opérationnel, afin qu'elles puissent se concentrer sur l'essentiel : offrir une expérience client exceptionnelle.

Un apéritif pétillant aux notes fraîches d'agrumes de yuzu, relevé d’une touche fumée de maté et d’un élégant soupçon de rose. Une alternative raffinée au cava ou au champagne.

SPEED.Compact™ ECO incarne la fiabilité et la technologie avancée d’Unox dans un four à cuisson accélérée conçu pour le secteur de la restauration rapide. Il optimise l’utilisation de l’espace et simplifie les opérations, en offrant snacks, plats régénérés et viennoiseries surgelées avec une rapidité et une constance inégalées. Grâce à son design compact, sans odeur, écoénergétique et silencieux, ainsi qu’à son installation facile, son utilisation intuitive et son nettoyage sans effort, il garantit le temps de retour sur investissement le plus court et le meilleur rendement de sa catégorie.

Avec Splash & Crunch, nous réunissons le meilleur de deux mondes : des sauces inédites et étonnamment riches, associées à un croustillant parfaitement dosé. La sauce offre une expérience gustative riche et juteuse, allant du crémeux et épicé au frais et acidulé. Le croustillant apporte une touche ludique et croquante qui rend chaque bouchée unique. Idéal pour les bols, les salades, la street food, les wraps, les burgers ou les plats préparés. Splash & Crunch offre aux chefs les outils nécessaires pour se démarquer facilement et maximiser l'impact sur le goût, la texture et l'expérience. Sauces : kimchi, gochujang , avocat épicé et betterave ail. Croustillants : style kimchi, style coréen, style méditerranéen et style wasabi.

Riz Japonica collant 100% précuit et surgelé IQF base parfaite pour les sushis et les poké bowls grâce à sa saveur douce

STOOF·36 — La carbonnade flamande, repensée. STOOF·36 est un concept food belge premium qui réinvente un grand classique belge — la carbonnade flamande, considérée depuis des années comme l’un des plats de comfort food préférés des Belges — pour la restauration moderne. Notre signature : un pulled beef riche et savoureux, inspiré de la carbonnade belge traditionnelle et mijoté pendant 36 heures — 12 heures de cuisson, 24 heures de repos. Préparé avec du bœuf Blanc Bleu Belge, de la bière brune belge et une subtile touche de chocolat belge (Callebaut 811). Familier, et pourtant surprenant. Le temps fait le travail — votre équipe n’a plus à le faire. STOOF·36 est livré sous vide et surgelé, prêt pour un service rapide et constant. Facile à préparer au bain-marie ou au micro-ondes, prêt à dresser et servir en quelques minutes. Pas besoin de chef spécialisé. Pas de mise-en-place complexe. Pas d’improvisation. Simplement une qualité constante, à chaque service. Pensé pour la créativité culinaire et la simplicité opérationnelle. Parfait dans un bun brioché, un bao, un flatbread, un bowl ou comme plat complet à l’assiette. Un produit, des possibilités infinies. 100% comfort food belge premium, développée pour l’horeca, les événements, les bars, les food trucks et les concepts modernes de restauration rapide. Slow cooked · fast served Time does the work

La plateforme complète pour l'hôtellerie, la restauration et l'événementiel. Gérez les devis, les réservations, les stocks et les recettes, le personnel et les coûts en un seul coup d'œil.