VA.S.Co.
À propos de nous
Depuis 1928, notre entreprise familiale sélectionne et distribue des produits de qualité. Spécialisés à l'origine dans les vins, nous avons progressivement élargi notre gamme aux spiritueux, au café, au thé, à l'eau et à d'autres produits pour un plaisir gustatif optimal. Innovation et tradition, passion et rigueur, qualité et convivialité sont les valeurs qui ont forgé notre réputation et les relations de confiance que nous entretenons avec nos partenaires.
Produits et services
Nouvelles tendances de consommateur
La jeune génération est de plus en plus sensible à l'alcool. Dans sa quête d'innovation et de vins à faible teneur en alcool, Gérard Bertrand a lancé son « Atelier Bertrand ». So'Vive est un vin blanc léger et rafraîchissant, idéal à l'apéritif avec ses 9,5 % d'alcool. Ce vin incarne la fraîcheur et la convivialité, avec des arômes intenses et des saveurs délicates qui invitent à la détente et à savourer l'instant présent, parfait pour les moments de partage.
Cantine Bertani
Bertani, « L'expression d'un style unique ». Bertani compte parmi les plus grands vignerons de Vérone. Depuis 1857, ce producteur n'a cessé d'innover, dans le respect de l'authenticité et de la tradition. Le fondateur, un ancien combattant pour la liberté, trouva refuge en Bourgogne sous la protection du Dr Jules Guyot (reconnu pour ses travaux scientifiques en viticulture et œnologie). Après la réunification italienne, il revint dans son pays natal, fort d'un savoir-faire novateur, et s'installa à Grezanna, dans la vallée de Valpantena, au nord de Vérone. Bertani acquit ensuite un domaine prestigieux en Valpolicella Classico : Tenuta Novara. C'est là que sont produits les célèbres vins d'Amarone, issus de raisins Corvina soigneusement sélectionnés et cultivés en terrasses. Dès leurs débuts, ces vins ont connu un succès retentissant ! Outre le respect de la tradition et de l'authenticité, Bertani s'attache à perfectionner certains aspects, comme le séchage traditionnel sur claies en bois. Le séchage des raisins pendant quatre mois dans les greniers historiques du domaine permet d'obtenir une plus grande concentration et un style Amarone plus riche. Un long vieillissement d'au moins six ans en fûts de chêne et deux ans en bouteille est nécessaire avant la commercialisation, permettant au vin de devenir un cru emblématique. L'une de leurs spécialités est le légendaire « secco Bertani », élevé en fûts de châtaignier et de cerisier. Ces vins authentiques étaient autrefois réservés exclusivement à la monarchie et figurent toujours parmi les plus grands crus des appellations autour de Vérone.
Gérard Bertrand
Gérard Bertrand, né en 1965 à Narbonne, est l'un des vignerons les plus influents de France et une figure emblématique du Languedoc. Il a grandi au milieu des vignes du domaine familial, le Château de Villemajou, où son père lui a transmis sa passion pour le vin. Après le décès de ce dernier en 1987, Bertrand a repris le flambeau et s'est lancé dans une mission ambitieuse : faire du Languedoc une région reconnue mondialement pour sa qualité et son caractère, et non pour sa simple production en grande quantité. Sa vision était novatrice. Bertrand a opté résolument pour la viticulture biodynamique, en quête d'harmonie entre l'homme, la terre et le cosmos. Sous sa direction, l'entreprise est devenue le premier producteur mondial de vins biodynamiques, avec plus de quinze domaines, dont le Château l'Hospitalet, le Clos d'Ora et le Domaine de Cigalus. Chacun de ces vins reflète l'âme du terroir du sud de la France : pureté, expressivité et durabilité. Mais Gérard Bertrand est bien plus qu'un simple vigneron. Entrepreneur, philosophe et ambassadeur de l'art de vivre à la française, il célèbre la joie de vivre en réunissant vin, culture et gastronomie à travers des initiatives comme le festival annuel Jazz à l’Hospitalet. Son travail conjugue tradition et innovation, nature et art, savoir-faire et vision. Aujourd'hui, Bertrand est une référence mondiale : ses vins sont primés lors de concours internationaux et servis dans les plus grands restaurants. Il incarne le renouveau du Languedoc et démontre que durabilité et prestige peuvent s'allier – un véritable pionnier qui redonne à la nature toute sa voix dans chaque verre.
Chateau Philippe Le Hardi
Le Château de Santenay doit son nom à l'un de ses illustres propriétaires, Philippe II, duc de Bourgogne, qui, à l'âge de 14 ans, gagna le surnom de « le Hardi » pour son courage. Il est à l'origine du célèbre décret de 1395 interdisant en Bourgogne tous les cépages autres que le Pinot Noir. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur plus de cent hectares en Bourgogne. Son propriétaire, Crédit Agricole Grands Crus, dispose des ressources financières nécessaires pour investir dans des équipements de cave impressionnants, installés dans des caves voûtées du XVe siècle. La jeune et talentueuse équipe, forte d'une expérience dans de prestigieux domaines viticoles, n'a qu'un seul objectif : l'excellence. Parmi ses ambitions, la conversion à l'agriculture biologique d'ici 2024. Forts de leur engagement pour la qualité, de leur savoir-faire, de leurs vignobles exceptionnels et d'un héritage si riche, nous pouvons nous attendre à un avenir radieux.
Fontanafredda
Ce prestigieux domaine viticole est reconnu mondialement comme l'un des meilleurs ambassadeurs des vignobles piémontais. Pionnier fort d'une longue histoire dans la région de Barolo, Fontanafredda possède le plus grand vignoble d'un seul tenant, situé au cœur de l'appellation, à Serralunga d'Alba. Ce domaine abrite le seul « château » de l'appellation et des caves uniques permettant un vieillissement lent des vins. Grâce à ses vignes et à sa longue tradition, Fontanafredda propose une gamme complète de vins piémontais de grande qualité, élaborés dans le respect de la nature (conversion à l'agriculture biologique et utilisation minimale de sulfites lors de la vinification). Depuis 2008, le domaine est dirigé par M. Farinetti, créateur visionnaire, également fondateur d'Eataly et fervent défenseur du concept gastronomique de qualité « Slow Food ».
Champagne Taittinger
L'excellence constante de chaque millésime et la réputation mondiale du Champagne Taittinger sont incontestables. Fondée en 1734, la Maison Taittinger compte parmi les dernières grandes maisons de Champagne à porter le nom de ses fondateurs et directeurs. Avec plus de 288 hectares, elle possède le deuxième plus grand vignoble de Champagne. Ce vignoble est planté à 37 % de Chardonnay, 48 % de Pinot Noir et 15 % de Meunier, et se divise en 37 crus, parmi les plus prestigieux de l'appellation Champagne. Le Chardonnay est la signature de toutes les cuvées Taittinger, révélant un style unique, flatteur, riche et festif. Un moment Taittinger se savoure et se partage au rythme de ses différentes cuvées. En 2007, Pierre-Emmanuel Taittinger a pris les rênes de la maison, avec l'excellence pour ambition première : « Cela implique une responsabilité et l'obligation de faire figurer le nom de notre famille sur chaque bouteille. Notre signature porte en elle le savoir-faire du passé et l'engagement pour l'avenir. » Cette vision est également partagée par sa fille, Vitalie Taittinger, qui préside l'entreprise depuis janvier 2020.
Cocktails on tap
Le système Draft Cocktail utilise une technologie avancée pour servir le cocktail parfait en 10 secondes. La machine utilise des sacs en boîtes de 10 L pour créer le cocktail parfait. Le système propose actuellement une sélection populaire de cocktails, notamment le Smirnoff Espresso Martini, le Smirnoff Passionfruit Martini, le Captain Morgan Strawberry Daiquiri et le Johnnie Walker Whiskey Sour. Ici, la mousse de cocktail parfaite et durable est unique, comme si le cocktail venait d'être secoué.