Umi
À propos de nous
Découvrez UMI, une nouvelle expression de la tomate.
UMI est une eau de tomate gastronomique, obtenue par une extraction lente et une clarification minutieuse de tomates San Marzano soigneusement sélectionnées, pour donner naissance à un liquide doré et raffiné. Complexe, savoureuse et rafraîchissante, UMI révèle l’essence pure de la tomate mûre et offre une expérience bien différente d’un soft classique ou d’une alternative sans alcool traditionnelle.
Créé pour la gastronomie, UMI s’adresse aux chefs, sommeliers, bartenders, restaurants, hôtels et professionnels de l’épicerie fine à la recherche de quelque chose de nouveau à proposer à leurs clients.
Servi bien frais, pur et dans un verre à vin, UMI devient un apéritif sans alcool élégant et gastronomique. Il accompagne également les plats à table, se prête à la création de cocktails et mocktails, et apporte profondeur et umami en cuisine.
Avec UMI, la tomate trouve une nouvelle place à table: élégante, polyvalente et étonnamment complexe.
Venez découvrir, déguster et expérimenter UMI