Delino
À propos de nous
Le secret de chaque plat qui éveille les papilles ?
C’est la sauce ou la vinaigrette de Délino. C’est le lien qui unit les saveurs… et les gens. Et en tant qu’entreprise familiale, nous voulons entretenir ce lien.
Depuis plus de 40 ans, nous allions tradition et innovation en travaillant avec des ingrédients de première qualité – cela se goûte dans chaque goutte. Des grands classiques aux combinaisons surprenantes qui vous invitent à découvrir de nouvelles saveurs.
Produits et services
Vinaigrettes et dressings
Nos vinaigrettes et dressings apportent une véritable valeur culinaire à toutes vos préparations fraîches. La vinaigrette Thousand Islands, à base de tomate, d’herbes et d’épices, accompagne à merveille un club sandwich classique, un cocktail de crevettes ou une salade fraîche au poulet. La vinaigrette à la ciboulette est idéale avec des asperges, des tomates, une salade de pommes de terre ou en finition sur un carpaccio. Pour une touche douce et légèrement sucrée, optez pour la vinaigrette miel-moutarde – parfaite avec du fromage de chèvre, du poulet rôti ou du potiron grillé. Notre assortiment propose également un large éventail d’autres saveurs : dressing à la ciboulette, vinaigrette aux herbes, vinaigrette de base crémeuse, dressing Caesar, dressing Deligno, vinaigrette italienne, vinaigrette légère aux fines herbes, dressing Madras, sauce pour moules, vinaigrette à la moutarde, dressing au pesto et sweet chili wok & dip. Disponible en tube de 1 L, bouteille de 2 L, flacons de 300 ml, seau de 3 kg, seau de 3 L et bidon de 5 kg (selon la variété).
Sauces froides
Nos sauces froides sont savoureuses, polyvalentes et incontournables dans chaque cuisine professionnelle. La sauce tartare, fraîche et relevée, est l'accompagnement idéal pour du poisson frit croustillant, des moules, des frites ou un fishburger classique, tandis que la Samouraï, piquante et épicée, apporte une touche relevée aux pitas, kebabs, hamburgers ou frites garnies. La sauce cocktail, à base de tomate douce et relevée d’une pointe de whisky, se marie parfaitement avec un cocktail de crevettes, des plats de poisson froids ou des scampis grillés. L’Andalouse, un mélange de tomate, poivron et épices, est un grand classique belge qui accompagne à merveille les frites, les plats de viande ou les grillades. Enfin, le ketchup, riche en goût et légèrement sucré, est parfait pour les hot-dogs, les hamburgers, les snacks ou comme garniture sur un sandwich au pulled pork. Notre gamme comprend également : Américaine, Asian Pepper, Black Pepper, Curry Super, Hawaï, sauce à l’ail, Martino, Mayonnaise Extra, Mayonnaise semi-ferme, Mayonnaise ferme, Mayonnaise Maison, Moutarde, Rouille et Salsa Azteca. Nos sauces froides apportent des saveurs familières et de caractère aux frites, sandwiches, viandes, poissons, snacks ou buffets froids. Disponibles en pots de 330 ml ou 500 g, et selon la variété, également en tube de 1 L, bouteille PET de 3 L, seau de 3 kg, seau de 5 kg ou seau de 10 kg.
Sauces chaudes
Nos sauces chaudes rehaussent chaque plat grâce à leurs saveurs riches et leur grande facilité d’utilisation. Notre assortiment comprend notamment notre sauce moutarde, douce et classique, parfaite avec du porc ou du poisson, la sauce béarnaise à la note fraîche d’estragon – idéale avec un steak ou des légumes grillés –, le Thai Red Curry épicé à base de coco et de piment rouge, délicieux avec du poulet, des scampis ou des plats au wok, et la Salsa Mexicana, une sauce tomate relevée aux herbes du sud, parfaite avec de la viande hachée, des wraps ou des nachos. Nous proposons également un large éventail de variantes telles que : Asian Pepper, sauce chinoise, sauce tomate épicée, sauce miel-citron, curry indien, sauce chasseur, sauce pour rouleaux de printemps, sauce porto, sauce à l’orange, Tomato, Tomato Cream, Tomato Traiteur et sauce zingara. Toutes nos sauces sont prêtes à l’emploi, faciles à réchauffer et parfaites pour une cuisine efficace sans compromis sur le goût. Disponibles en pots de 300 ml ou 500 g, tube de 1 L, seau de 3 kg, seau de 5 kg, bidon de 5 kg et seau de 10 kg (selon la sauce).
Sachets 50g
Nos sachets portion de 50 g offrent la possibilité d’ajouter rapidement et facilement une touche de saveur supplémentaire à chaque repas. Grâce à leur format pratique, ils sont parfaits pour le foodservice. Chaque portion est soigneusement dosée, offrant facilité d’utilisation et réduction du gaspillage. Disponibles en trois saveurs permanentes : Cocktail, Vinaigrette à la ciboulette et Miel-Moutarde. Au printemps et en été, dans la limite des stocks disponibles, nous proposons également notre sauce César en édition saisonnière.