Brouwerij Sint Bernardus
À propos de nous
Au cœur du quartier du houblon de Flandre occidentale, nous brassons une bière qui fait appel à l'imagination des amateurs de bière. Depuis plus de 75 ans, nous brassons des bières de fermentation haute, généralement connues comme des bières authentiques et de haute qualité.
Produits et services
St.Bernardus Extra 4
Extra 4 est le plus jeune descendant de la glorieuse famille de St.Bernardus. C'est une bière blonde rafraîchissante, brassée dans le style classique "Single". L'Extra 4 est disponible chaque année au printemps et en été. CARACTERE, GOÛT ET SAVEURS C'est une bière pleine de caractère et de saveurs, brassée avec plus de houblon que d'habitude pour une bière Saint-Bernard. Frappante est sa très faible teneur en alcool (4,8%). La Extra 4 est donc une bière de printemps unique, rafraîchissante et désaltérante. Couleur Extra 4 est une bière d'or pâle avec une tête légère CULINAIRE Le désaltérant parfait. Très approprié à l'apéritif.
St.Bernardus Tripel
St.Bernardus Tripel est une bière d’abbaye traditionnelle brassée dans le style "triple" de la meilleure abbaye belge d’Ales, inspirée par une des recettes originales de l’époque de la licence pour les moines de Westvleteren. CARACTERE, GOÛTS ET ARÔMES Il a un arôme légèrement sucré, un goût floral et fruité avec un équilibre harmonieux entre aigre-doux et les saveurs d’orange-herbe ou de houblon en finale. Merveilleusement potable et étonnamment léger. Couleur Une couleur blonde à ambre pâle avec une magnifique tête blanche CULINAIRE Plats de porc, pizza, tapas, fruits de mer ... sont des associations parfaites avec St. Bernardus Tripel.
St.Bernardus Abt 12
Considérée comme une des meilleures bières au monde, la St. Bernardus Abt 12 est sans surprise le fleuron de notre brasserie et figure tout en haut de la hiérarchie des bières St. Bernardus. Elle est brassée dans le style ‘Quadruple’ classique, selon une recette originale de 1946. CARACTERE, GOÛT ET SAVEURS St.Bernardus Abt 12 a un arôme très fruité de notre levure spécifique. Il est plein de saveurs complexes et excelle par son long arrière-goût aigre-doux. La bière est facile à boire en raison de son goût doux et corsé et de son équilibre parfait entre amer et sucré. Boire un abbé, c'est profiter de la vie au maximum. Couleur Une bière brune à la tête pleine, de couleur ivoire.
St.Bernardus Christmas Ale
La St.Bernardus Christmas Ale est une bière de saison sombre, pleine de caractères et de saveurs hivernales, brassée chaque année pour le Nouvel An. CARACTERE, GOÛT ET SAVEURS La St.Bernardus Christmas Ale est une bière brune intense au goût plein et légèrement fruité, pleine de saveurs d'hiver et d'arômes épicés. Comme toutes les bières de la brasserie, la bière est marquée par l'arôme de la levure spécifique St.Bernardus (depuis 1946), ce qui crée une complexité unique. La St.Bernardus Christmas Ale est la bière de dégustation idéale à savourer en soirée d'hiver (froide?). Couleur Une couleur foncée profonde avec une tête en mousse crémeuse.
St.Bernardus Prior 8
La St. Bernardus Prior 8 est une bière d’abbaye traditionnelle, brassée dans le style ‘Double' classique. Sa recette originale remonte à l’époque où nous brassions encore sous licence pour les pères de Westvleteren. Robe Cette bière délicieuse arbore une robe brun foncé avec de profonds reflets rouges, et est coiffée d’une mousse dense.
St.Bernardus Wit
La St. Bernardus Wit est une bière blanche belge traditionnelle, non filtrée. Elle a été développée en collaboration avec le légendaire maître-brasseur Pierre Celis, figure emblématique de Hoegaarden. C’est à lui que l’on doit le renouveau de la bière blanche dans les années '50. Robe La St. Bernardus Wit se distingue par une robe dorée attrayante, sublimée par un magnifique voile qui donne au final une authentique blanche belge trouble.