Beer Project
À propos de nous
Olivier et Sébastien se sont rencontrés au Canada en 2005 lors d’un échange universitaire. Ils ont appris à se connaître autour de (beaucoup) de bières, y compris les premières merveilles artisanales canadiennes. Après avoir beaucoup voyagé, ils sont rentrés chez eux et ont lancé Brussels Beer Project en 2013.
L’idée était claire : Bruxelles ne peut pas rester un musée de la bière, miroir de son passé. Il devrait façonner le présent et l’avenir du brassage. Leave the abbey, join the playground !
BBP est une entreprise indépendante et collaborative qui a pour projet d’amener l’expérimentation, la collaboration & l’impact au niveau supérieur. Nous brassons des bières sensationnelles avec d’excellents ingrédients & de grands sourires. Bienvenue chez BBP !
Produits et services
Delta IPA au fût
NOTRE VUE TROPICALE DE BRUXELLES ! Une bière belge pas comme les autres. Ses houblons aromatiques apportent à la Delta IPA des notes de litchi et de fruit de la passion avant de vous surprendre par une amertume franche et indéfiniment désaltérante. La levure Saison apporte sa touche belge avec un côté épicé et sec. Delta IPA est notre première bière. Elle a été lancée en 2013, alors que les IPA étaient encore inconnues en Belgique. Elle est profondément impliquée dans le processus de co-création, élu par plus de 850 Bruxellois à l'été 2013, face à trois autres prototypes (Alpha, Beta et Gamma). Aujourd'hui, elle reste la star des All-Stars ! Découvrez cette vue exotique de Bruxelles ! Avec 6% ABV , la Delta IPA est équilibrée et rafraîchissante, parfaite pour toutes les occasions. Qu'est-ce que l'ABV ? ABV signifie Alcohol By Volume (alcool par volume ), la mesure de la quantité d'alcool contenue dans votre bière. À 6 %, la Delta IPA contient juste ce qu'il faut de punch pour rester savoureuse et amusante, sans en faire trop. Santé !
Delta zéro au fût
DELTA ZERO - GRANDE SAVEUR IPA, ZÉRO COMPROMIS ! Dites bonjour à Delta Zero, la nouvelle légende de notre équipe All-Star ! Nous avons pris notre emblématique Delta IPA et lui avons donné un coup de jeune : même personnalité audacieuse, seulement 0,3 % ABV. Parfait lorsque vous voulez toute la saveur, sans le buzz. Qu'est-ce que l'ABV ? ABV signifie Alcohol By Volume (alcool par volume), qui mesure le pourcentage d'alcool dans une boisson. Avec seulement 0,3 % ABV, Delta Zero offre toute la saveur d'une IPA avec pratiquement aucun alcool, idéale pour les moments plus légers ! Delta Zero est votre compagnon idéal pour des moments comme la Tournée Minérale , le Dry January ou chaque fois que vous avez envie de rester léger sans sacrifier le goût. Grâce à un peu de magie avec la levure LA-01, cette bière reste faible en alcool mais pleine de caractère. Une touche de malts de blé et de seigle lui donne un corps onctueux, tandis qu'un duo de houblonnage à sec de Citra et Mosaic Cryo rehausse la saveur avec des notes d'agrumes, de chewing-gum, de pin et de litchi. C'est votre IPA de référence quel que soit le moment où vous vous trouvez : réunions matinales, rafraîchissements en milieu de randonnée ou rires en fin de soirée. Fraîche, amusante et pleine de vie ! Notes de dégustation : Agrumes, bubblegum, pin, litchi
Barracuda au fût
Découvrez notre toute nouvelle DNEIPA vedette : Barracuda ! Avec ses 7,6 % d’alcool, Barracuda vous offre le trouble, le houblonnage et la texture que vous recherchez dans une DNEIPA. Gorgée de houblons comme le Riwaka Amplifire, le Mosaic Cryo, le Rakau et le Sabro, Barracuda dévoile des saveurs intenses de papaye, de fruits tropicaux et de fruit de la passion. Grâce à une généreuse quantité de malt et de flocons d’avoine dans sa composition, sa texture est ample et onctueuse, équilibrant parfaitement les arômes et saveurs intenses du houblon. Attention, Barracuda a du mordant ! À déguster avec des notes fraîches de fruit de la passion, de papaye, d’agrumes, de fruits tropicaux et de pin.
