Ube Cheesecake
Couleur 100 % naturelle issue de l’ube
Crémeux, fondant et légèrement vanillé
Un dessert photogénique qui se démarque
D'un violet lavande, rehaussé de chocolat et de copeaux de chocolat, ce dessert ne passe pas inaperçu. Et puis, il suffit d'y goûter. Crémeux, fondant, avec une légère note vanillée. Une saveur étonnamment familière malgré sa couleur si éclatante. Cette couleur ne provient pas d'un flacon, mais de l'ube : une confiture philippine à base de patate douce violette. Si le matcha est partout en ce moment, l'ube reste encore une nouveauté. Un dessert qui fait sensation, qu'on photographie, qu'on partage, et que vos invités ne voudront commander nulle part ailleurs.
https://www.la-streetfood.com/be/fr/ube-cheesecake-la979-1
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