Nous offrons une gamme complète de poudres à glace, pâtes, variegati etc.
Dans nos mélanges de base, on retrouve tous les ingrédients d’une délicieuse crème glacée dans les bonnes proportions. Ajoutez du lait ou de l’eau et… c’est prêt ! Souhaitez-vous faire ce petit pas de plus ? Avec notre vaste gamme d’exhausteurs, de stabilisants et d’émulsifiants, vous pouvez créer votre propre mélange de base unique.
Tout a commencé pour Colac avec sa pâte à glace. Un produit unique fabriqué exclusivement par Colac. Cet améliorant contient 22% de matière grasse provenant de crème fraîche. La pâte à glace lisse et pasteurisée offre une structure fine et lisse et un goût plein et crémeux à votre crème glacée.
