L’industrie brassicole continue de réduire la consommation d’eau

Green Deal Brasseurs L’eau est l’une des matières premières et des ressources les plus importantes pour le brassage de la bière. Elle est le principal ingrédient de la bière et est également utilisée pour le nettoyage, le rinçage, la production de vapeur… Les brasseries sont donc très dépendantes de l’eau. D’autre part, nos sources d’eau […]

La Culture Fritkot pose sa candidature pour le patrimoine mondial de l’Unesco

La culture belge du Frietkot a été inscrite à l’Inventaire du patrimoine culturel immatériel de la Flandre en 2014, suivie d’une reconnaissance par la Communauté française en 2016 et par la Communauté germanophone ainsi que par la Région de Bruxelles-Capitale en 2017. Candidature En 2022, ce sera au tour de la Flandre de proposer un […]

L’équipe du Bocuse d’Or est prête pour la nouvelle édition 2021-2023

Le Bocuse d’Or, du nom du chef Paul Bocuse, est le concours culinaire le plus prestigieux au monde, c’est un peu comme les Jeux olympiques au niveau gastronomique. C’est aussi une aventure humaine qui réunit des chefs talentueux et les accompagne sur le chemin de la célébrité. La sélection nationale des chefs aura lieu le […]

We are happy to be back!

Malheureusement, 2020 a été une année sans Horeca Expo, mais en attendant, les préparatifs de la 32e édition battent leur plein. Avec 18 000 m² de surface déjà occupés, l’organisation et les exposants inscrits envisagent avec confiance le mois de novembre. L’accent sur « new horeca » Découvrir des nouveautés, voilà de quoi il s’agit ! L’innovation […]