Il miglior pizzaiolo! Sei tu?
Le premier et unique concours national de pizza en Belgique a vu le jour en 2024, à l’initiative de Giuseppe Delemmi.
Ce n’est pas un simple concours, mais une véritable plateforme où l’unité et le renforcement du réseau entre participants du monde de la pizza occupent une place centrale.
La Belgium Pizza League se compose de deux étapes :
une en mars lors de Horecatel et une en novembre lors de Horeca Expo.
Lors de chaque étape, les meilleurs pizzaiolos de Flandre et de Wallonie sont élus dans chaque catégorie. Le meilleur pizzaiolo de Belgique est désigné sur base de la somme des points obtenus lors des deux compétitions de l’année.
Tout candidat âgé d’au moins 16 ans peut concourir dans une ou plusieurs catégories.
Les 5 catégories sont :
- Pizza classique
- Pizza napolitaine
- Pan Pizza
- Pizza dessert
- Course de rapidité
L’organisation et la réalisation de cet événement sont rendues possibles grâce à Little Italy Forni, sponsor principal du concours et leader du marché belge pour la vente de fours à pizza professionnels et de machines spécifiques pour pizzerias.
En outre, la Belgium Pizza School, unique école de pizza en Belgique, co-organise également l’événement. Elle veille à répondre chaque année aux attentes des participants et des organisateurs, innove et maintient le niveau du concours à un haut standard.