Rafraîchissante, légère (4,8 %) et riche en goût. C’est l’une des plus anciennes bières de l’abbaye de Westmalle. En 1836, les moines brassaient pour la première fois une bière légère et savoureuse qui leur était réservée. De cette tradition est née l’Extra, qui n’est disponible que depuis peu hors de l’abbaye.
Westmalle fromage
Depuis 1860, l’abbaye de Westmalle comporte une fromagerie en plus de la brasserie et de la ferme. Les moines y produisent des fromages exclusivement du lait fourni par leurs propres
