Notre Maître Distillateur distille le P’tit Peket de Biercée en alambics de cuivre à partir des baies de genévrier, de cônes de houblon et d’une sélection minutieuse de céréales indigènes.
Dans ce P’tit Peket de Biercée, point d’arômes ajoutés, mais beaucoup de passion autant de savoir-faire respectueux de la tradition. Et puis, du temps, celui du repos du distillat final, afin de lui permettre d’exprimer toute sa personnalité.
Résultat: un genièvre qui exhale les baies de genévrier et tous les arômes et les saveurs des matières premières 100% naturelles qui le composent. Un véritable peket traditionnel qui a du relief. Comme celui du haut plateau de Ragnies, dont il est originaire.
Pour en apprécier toute la spécificité, savourez-le entre amis, rafraîchi ou à température ambiante et servez-le dans des godets ou des verres à liqueur.
Le P’tit Peket est un des seuls genièvres 100% wallons véritablement distillés en alambics de cuivre. Wouah!
Peket= nom wallon pour désigner le genièvre. Boisson fétiche des Fêtes de Wallonie et des compagnies de marcheurs de l’Entre-Sambre et Meuse.
Goliath blonde
Cette bière de tradition fraîche et légèrement amère est brassée (avant fermentation) avec les malts et les houblons les plus fins. Saveur de malt et de fruits avec une légère
