Liqueur Poire Williams

Cette bière de tradition fraîche et légèrement amère est brassée (avant fermentation) avec les malts et les houblons les plus fins. Saveur de malt et de fruits avec une légère

Le Db’Gin.be c’est toute la synthèse d’un savoir-faire ancestral. Le Db’Gin.be marie subtilement les notes florales du houblon et de la lavande aux pointes de citrus et aux saveurs végétales

La Quintine Ambrée est brassée et fermentée de façon traditionnelle, et allie l’amertume du houblon (comme toutes les bières de la gamme Quintine elle a une délicieuse amertume) et des

La Hercule est une bière “Stout” : de type anglaise, de couleur noire, brassée avec de l’orge torréfié (comme du café) et très douce.

Nous obtenons cette Eau de vie Poire Williams n°1 par fermentation naturelle de poires fraîches Williams Bon Chrétien, originaires d’Italie. Nous distillons ensuite ces poirées dans nos alambics de cuivre.

Longtemps considéré comme un légume oublié, nous plantons les topinambours en collaboration avec un agriculteur de la région de Frasnes. Elles apportent à notre vodka utopie belge bio une note