Jamón, paleta, désossé, avec os et jambe, charcuterie,… Provenant du propre porc Pata Negra Iberico LAMPIÑO, 100% pur-sang. L’élevage du porc et la maturation du jambon sont entièrement entre les mains de la famille Domecq basée dans la région de Jabugo (Séville). La passion pour le jambon de qualité supérieure leur a valu plusieurs médailles de haute qualité chaque année d’affilée. La maison Domecq ne propose que la qualité “black label” qui correspond à 100% de Pata Negra Iberico.
100 % IBERICO BELLOTA PATA NEGRA JABUGO JUAN PEDRO DOMECQ
Achterham van het eigen en 100% raszuivere Pata Negra Iberico LAMPIÑO varken. De kweek van het varken en het rijpen van de ham is volledig in handen van de familie
