GRAND CHENOY rouge 2023
AOP Côtes de Sambre et Meuse
Rouge d’assemblage millésimé – Elevage en fûts de chêne
Cépage : 100 % Pinotin
Taux d’alcool : 12.5 %
Assemblage : Eric Boissenot
Bio
Cette grande cuvée du Chenoy démontre par son assemblage
parcellaire unique au monde, tout le potentiel de notre terroir belge
à produire des vins rouges de très grande qualité.
La récolte manuelle des raisins délicatement sélectionnés et un
élevage peaufiné en barriques de chêne (50% fûts neufs) vous
apporteront un moment précieux tout en élégance et en équilibre.
GRAND CHENOY est un vin rouge gastronomique qui accompagnera
avec bonheur vos moments festifs et de détente accompagnés de
viandes rouges, canards, gibiers ou cuisines épicées.
A servir tempéré entre 14 et 16°C.
Conseil de dégustation : Carafer 1h avant service dans ses premières
années
Récolte : Manuelle
Elevage en futs de chêne français (12 mois)
Méthode traditionelle – Blanc – Belbul – Crémant de Wallonie – Bio – cépages et assemblages uniques au monde
PERLE DE WALLONIE NM Crémant de Wallonie – extra Brut Dosage: 3 g/l Elevage : > 12 mois sur latte Cépages : Régent, Johanniter, Bronner, Souvignier gris Taux d’alcool :
