Ce prestigieux domaine viticole est reconnu mondialement comme l’un des meilleurs ambassadeurs des vignobles piémontais. Pionnier fort d’une longue histoire dans la région de Barolo, Fontanafredda possède le plus grand vignoble d’un seul tenant, situé au cœur de l’appellation, à Serralunga d’Alba. Ce domaine abrite le seul « château » de l’appellation et des caves uniques permettant un vieillissement lent des vins. Grâce à ses vignes et à sa longue tradition, Fontanafredda propose une gamme complète de vins piémontais de grande qualité, élaborés dans le respect de la nature (conversion à l’agriculture biologique et utilisation minimale de sulfites lors de la vinification). Depuis 2008, le domaine est dirigé par M. Farinetti, créateur visionnaire, également fondateur d’Eataly et fervent défenseur du concept gastronomique de qualité « Slow Food ».
Champagne Taittinger
L’excellence constante de chaque millésime et la réputation mondiale du Champagne Taittinger sont incontestables. Fondée en 1734, la Maison Taittinger compte parmi les dernières grandes maisons de Champagne à porter
