Nedervanille, vanille cultivée aux Pays-Bas. Koppert Cress et nos magiciens de la glace l’ont transformée en crème glacée.
Des desserts originaux avec une touche néerlandaise. Il est temps de l’inscrire sur votre carte des desserts.
Une glace à la vanille avec une histoire.
Vert : frais de la plante. Rouge : mûrie sur la plante. Noire : obtenue après un long processus de maturation, de fermentation et de séchage.
Quelle découverte ! L’or noir de la terre néerlandaise. Vous pouvez déguster cette vanille spéciale dans toutes ses nuances avec la vanille de serre néerlandaise. En partie moulue et traitée directement dans la crème glacée. En partie sous la forme d’un extrait développé en interne afin d’obtenir un équilibre harmonieux dans le spectre des arômes. Préparée selon une recette classique avec de la crème, du lait et du jaune d’œuf. Crème glacée Nedervanille.
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