Une fois servie dans le verre, cette Quadruple exhibe une mousse blanche, crémeuse et abondante. L’entrée en bouche est complexe: une rondeur marquée par les malts spéciaux se mêle aux esters fruités provenant des levures de haute fermentation. Une transition exceptionnellement douce et sèche contraste avec son fort degré d’alcool. Enfin, ses houblons Herkules et Saaz aux notes végétales, parachèvent cette quadrupel surprenante et généreuse en goût
Forge tripel
La bière Forge est une bière au goût puissant dû au malt tourbé ajouté à l’empâtage. Elle reste néanmoins toute aussi rafraichissante grâce à l’avoine, au blé, ainsi qu’aux houblons
