Les plants de café sont de vraies divas. Ils ont besoin d’un équilibre parfait entre ombre, soleil et eau, avec assez de pluie et une température idéale. Le changement climatique perturbe leur habitat. Les producteurs doivent monter toujours plus haut en montagne à la recherche de terres adaptées, un espace limité. Si cette tendance se poursuit, la culture du café deviendra impossible dans de nombreuses régions, menaçant le gagne-pain de milliers de producteurs. Il est urgent de prendre des mesures « un peu folles » pour inverser cette tendance.
Chez Craze Coffee, nous pensons qu’il faut rendre à la nature ce qu’elle nous offre. Pour chaque 15 kg de café supplémentaire vendu, nous faisons planter un arbre de mangrove via notre partenaire. Les mangroves captent plus de 12 kg de CO₂ dès leur première année et stockent quatre fois plus de carbone que les forêts tropicales.
Mais leur rôle va bien au-delà : elles protègent les côtes contre les inondations, purifient l’eau et offrent un habitat à de nombreuses espèces. Elles sont vitales pour l’économie locale, servant de nurseries naturelles pour crevettes, crabes et poissons.
Replanter des mangroves, c’est agir pour le climat et assurer l’avenir des producteurs de café, afin qu’ils continuent à exercer leur métier et que nous puissions savourer un café d’exception.
Nous choisissons nos importateurs avec soin. Certains misent sur des certifications comme Rainforest Alliance, 4C ou Fairtrade, d’autres s’engagent dans des pratiques agricoles durables et des projets sociaux.
Ce qui les unit, c’est leur contribution à plusieurs Objectifs de Développement Durable (ODD). Nous collaborons uniquement avec des partenaires qui partagent nos valeurs, garantissant la qualité de notre café tout en participant à une filière éthique et responsable.
