Les depositeurs de Mimac distribuent des pâtes à choux pour biscuits, éclairs, macarons, meringues, choux à la crème, etc. D’une simple pression sur un bouton, vous ou l’un de vos collaborateurs pouvez réaliser une large gamme de produits, dans une grande variété de formes et de tailles :
– depositeur Mimac Babydrop
– depositeur Mimac Suprema
– depositeur Mimac Maxidrop
Chambre de fermentation (Panimatic)
Laissez lever les produits surgelés contrôlés afin qu’ils soient prêts à cuire quand vous le souhaitez. Avec les armoires de levage Panimatic, vous déterminez vous-même le moment de cuisson de