Cépages : 80 % Johanitter, 20 % Pinot Blanc.
Vinifié selon la méthode traditionnelle. Élevé en cuves lattes pendant au moins 24 mois. Le Belbul arbore une robe or éclatante et une effervescence fine et vive. Il a vieilli en bouteille pendant 18 mois avant la seconde fermentation. Le nez est raffiné et fruité, avec des notes fraîches de pommes et une pointe d’agrumes. La bouche est pure et harmonieuse, d’une grande richesse fruitée et d’une rondeur parfaitement équilibrée (sans dosage). La finale est fraîche et élégante, conférant au vin une pétillante et raffinée.
Notre Belbul est excellent comme apéritif, lors de réceptions festives ou avec des huîtres de Zélande. Il accompagne également à merveille les desserts, notamment les desserts aux pommes et aux pêches.
Rosé “ALEXINE” 2023
Cépages : 80% Cabernet Dorsa et 20% Acolon. Vinifié en cuve inox. Un nez très aromatique avec des nuances de fruits rouges d’été comme les framboises . Un rosé caractérisé
