GRAND CHENOY blanc 2023
AOP Côtes de Sambre et Meuse
Blanc d’assemblage millésimé – Elevage en fûts de chêne
Cépages : 70 % Souvignier gris – 30 % Solaris
Taux d’alcool : 13 %
Assemblage : Eric Boissenot
Bio
Cette grande cuvée du Chenoy démontre par son assemblage
unique au monde, tout le potentiel de notre terroir belge à produire
des vins blancs de très grande qualité.
La récolte manuelle des raisins délicatement sélectionnés et un
élevage peaufiné en barriques de chêne (30 % fûts neufs) vous
apporteront un moment précieux tout en élégance et en équilibre.
GRAND CHENOY est un vin blanc gastronomique qui accompagnera
avec bonheur vos moments festifs et de détente accompagnés de
viandes blanches en sauces ou plateaux de fromages.
A servir frais entre 10 et 12°C.
Conseil de dégustation : Carafer 1h avant service dans ses premières
années
Récolte : Manuelle
Elevage en futs de chêne français (12 mois)
Méthode traditionelle – Blanc – Belbul – Crémant de Wallonie – Bio – cépages et assemblages uniques au monde
PERLE DE WALLONIE NM Crémant de Wallonie – extra Brut Dosage: 3 g/l Elevage : > 12 mois sur latte Cépages : Régent, Johanniter, Bronner, Souvignier gris Taux d’alcool :
