Le Twist Bun est une brioche dorée et moelleuse, façonnée en spirale pour offrir un visuel irrésistible et une texture légère. Préparée avec une pâte riche en beurre, légèrement sucrée et roulée à la main, elle est ensuite dorée au four et parsemée de graines de sésame pour une touche croustillante.
Son format généreux et sa forme originale en font une base parfaite pour des créations salées ou sucrées : sandwichs gourmets, brunchs, ou accompagnement d’un café.
Moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, le Twist Bun allie artisanat, authenticité et plaisir.
Idéal pour : la restauration rapide premium, les boulangeries, ou les concepts street-food méditerranéens.
Goût : doux, beurré, légèrement toasté.
Suggestion : garnir de fromage halloumi grillé, d’aubergines rôties ou d’un filet de miel et de za’atar pour une touche levantine.
SPÏCE – Authentic levantin spices
SPÏCE capture l’essence du Levant dans sa forme la plus pure : des épices en vrac, brutes, vibrantes, qui racontent une histoire de soleil, de partage et de cuisine généreuse.
