Le goût de l’eau, l’élégance dans chaque verre
Lors du Chef’s Place Gand, le sommelier en eau Roland Vanden Abeele dévoile comment l’eau peut sublimer un plat. Découvrez pourquoi les chefs choisissent l’eau en bouteille, comment la composition minérale influence l’expérience gustative et ce qui fait de BRU le compagnon idéal à table. Une masterclass interactive pour les professionnels de la cuisine qui visent la perfection, jusque dans le verre.
Organisé par Spadel/Bru.