William Adams

William Adams

Beschrijving

William Adams, in het Japans bekend als Anjin Miura, was een Engelse zeevaarder die in 1600 via het Nederlandse schip De Liefde in Japan aankwam. Adams hielp bij het opzetten van Engelse en Nederlandse handelsposten voor de Oost-Indische Compagnie in Hirado. Tijdens zijn leven bouwde hij zoveel respect op bij het Japanse volk dat ze een roos naar hem vernoemden. En om de 400ste verjaardag van zijn dood te herdenken, werd deze umeshu met Anjin-rozensmaak ter ere van hem gemaakt.
Geniet van de elegante zoetzure smaak van een aroma van Japanse pruimen en rozenblaadjes.
Foodpairing : Kaas, dessert

Scroll naar top