Tokubetsu Junmai Genshu Kinokawa 13

Kinokawa Tokubetsu Junmai Genshu

Beschrijving

Won brons voor Junmaishu op IWC, 2021
Tokubetsu Junmai Genshu 13 gebruikt alleen Yamadanishiki, een van de beste rijstsoorten, samen met puur ondergronds water van de berg Taradake. Maar het geheim achter de zachte textuur en stevige umami-smaak van deze sake is de expertise van de Toji (hoofdbrouwer). Met een van nature laag alcoholgehalte (13%) is deze zachte maar volle sake perfect om bij de maaltijd van te genieten.
Het heeft een stevige, volle umami-smaak gevolgd door tonen van rijpe abrikoos en een scherpe, peperige afdronk.

Scroll naar top