Kinokawa Taru-sake

Kinokawa Taru sake

Beschrijving

Goud gewonnen voor Futsu-shu op IWC, 2019.
Er is een schaars aantal professionele vatenmakers in Japan. En Kinokawa Taru-sake wordt met trots gemaakt in een Yoshino cederhouten vat gemaakt door Yasushi Ichinose, de enige vatmaker in Nagasaki. ‘Taru’ vertaalt naar ‘vat’ en ‘Taru-sake’ naar ‘sakevat’, wat een herinnering is om te genieten van het elegante cederaroma dat deze sake doordrenkt.
De uitgebalanceerde zoetheid en stevige zuurgraad accentueren uitdrukkingen van cederkruidigheid en een zacht getextureerd gehemelte. Het lekkerst bij rijkelijk gearomatiseerde maaltijden.
Foodpairing: sterke umami-maaltijden, steaks, barbecue, teriyakisausmaaltijd

Scroll naar top