Alps Masamune Junmaishu FUKETSU CHOZO

Alps Masamune Junmaishu FUKETSU CHOZO

Beschrijving

Gouden medaille bij The Fine Sake Awards Japan 2016.
Alps Masamune Junmai-shu Fuketsu Chozo wordt voor het bottelen een half jaar bewaard in een grot in een afgelegen bergachtige hooglandvallei. Gedurende deze tijd blijven micro-organismen hun werk doen en helpen ze de kenmerkende, milde smaak te creëren.
De sterke maar scherpe smaak is vluchtig met een algehele frisse en droge smaak. Het aroma is jeugdig en verfrissend, met een kastanje afdronk.
Foodpairing: Sterke umamimaaltijd, schaaldieren, vlees, kaas

Scroll naar top