Apollo – Master Of Creations – is de referentie voor de professionele chef. Exotische specerijen en sensuele kruiden toveren ieder recept om in een subliem culinair meesterstuk. Ook biedt Apollo een zeer groot assortiment van culinaire sauzen, glazes, culinaises, dressings, smaakmayonaises en seasonings. Al deze producten helpen mee om uw gerechten te veranderen in een
Zie exposant »Versnijden, koelen en verpakken van vers vlees (varken, rund, paard, lam, gevogelte) Productie (koken, bakken, pasteurisatie, koelen en invriezen, verpakken) van vleesbereidingen en kant- en klare maaltijden op basis van vlees en vis in plastic tray. Toelevering aan Horeca, scholen, collectiviteiten, supermarkten, …
Zie exposant »Deldiche NV Deldiche is een voedingsbedrijf dat zowel distributie, productie als ontwikkeling van delicatessen verzorgt, in de ruime zin van het woord. Als bedrijf hebben wij een duidelijke missie: Onverzadigd speuren naar nieuwe trends op de markt en deze commercialiseren, zodat onze klanten zich innoverend kunnen onderscheiden. voor de food services hebben we het merk
Zie exposant »Mals, gezond en buitengewoon lekker: dat zijn de drie waardevolste eigenschappen van Duroc d’Olives varkensvlees. We hebben ze te danken aan de combinatie van een bijzonder varkensras en een uitgekiend dieet. Het Duroc varken, herkenbaar aan zijn roodbruine vacht en hangende oren, heeft meer vet tussen de spieren. Dat maakt het typische, gemarmerde vlees malser.
Zie exposant »Foie Royale is een ethisch geproduceerde culinaire sensatie. Onze eenden en ganzen leven buiten op boerderijen in Duitsland, onze dieren worden niet onderworpen aan vleugels knippen of bek knippen, en worden op natuurlijke wijze gevoed. De Duitse wet verbiedt het gedwongen voederen of “maagsonde” van dieren. De natuurlijke lever, klein en donker rood is re-engineered,
Zie exposant »HOFKIP heeft een uniek assortiment ontwikkeld van verse en diepgevroren gevogelteproducten en dat dank zij een doorgedreven R&D naar vernieuwende producten en smaken. HOFKIP heeft een naamsbekendheid verworven zowel bij de slagers, de grootkeukens, de snackwereld, de catering, de retailmarkt en de HALAL-verbruikers. HOFKIP verpakt zowel onder eigen naam als onder private label.
Zie exposant »Jermayo is een ambitieus familiebedrijf en de grondlegger van de preparé américain. Ze hebben zich gespecialiseerd in het maken van zowel koude als warme sauzen, bereide gerechten, culinaire sauzen … in verschillende type verpakkingen. Zo bieden ze allround oplossingen voor professionals in de voedingsindustrie. Verder kiest Jermayo er ook steeds voor om nauw samen te
Zie exposant »Le Nouveau Chef staat niet alleen bekend om kwalitatief hoogwaardige producten en innovatieve ontwerpen, maar is ook vooruitstrevend op het gebied van duurzaamheid. Persoonlijk, oog voor mode en vol passie. Dat is waar Le Nouveau Chef voor staat. Gepassioneerd en betrokken creëren wij al sinds 1986 kokskleding en horecakleding die in onze ogen in elke
Zie exposant »Q-food is een toeleverancier van vers vlees in de sector van de grootkeukens, industriële verwerking, horeca, retail en de out-of-home market. Binnen deze snelgroeiende en professionele markt van foodservice neemt Q-food de rol van een stabiele, kwaliteitsvolle en innoverende speler op. Q-food streeft voor elke klant naar kwaliteit, stabiliteit, stiptheid en een correct prijsevenwicht. Dat
Zie exposant »Het merk Rougié is ontstaan uit een geweldige familiesaga die in 1875 werd gestart en is sinds de jaren 1950 het embleem van de Franse goede smaak over de hele wereld. Bevroren, vers of gepasteuriseerd, zijn Foie Gras en zijn “ready to serve” -producten worden gewaardeerd op de meest prestigieuze tafels van de planeet. Rougié
Zie exposant »
