Maand: maart 2021

Belgian Brewers Green Deal

De brouwerijsector zet watervermindering voort

Green Deal Brouwers Water is één van de belangrijkste grondstoffen en hulpbronnen om bier te brouwen. Het is het hoofdingrediënt van bier en wordt daarnaast ook gebruikt voor de schoonmaak, het spoelen, de stoomproductie … Brouwerijen zijn dus sterk afhankelijk van water. Daartegenover staat dat onze waterbronnen meer en meer onder druk komen te staan. …

De brouwerijsector zet watervermindering voort Lees verder »

Snack Fastfood

Frietkotcultuur stelt zich kandidaat als Unesco-werelderfgoed

De Belgische Frietkotcultuur werd in 2014 opgenomen op de Inventaris Vlaanderen van het Immaterieel Cultureel Erfgoed, in 2016 volgde de erkenning door de Franse Gemeenschap en in 2017 de Duitstalige Gemeenschap alsook het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Kandidatuur In 2022 is het de beurt aan Vlaanderen om namens België een kandidaat voor te dragen voor een …

Frietkotcultuur stelt zich kandidaat als Unesco-werelderfgoed Lees verder »

BocusedOr Winnaars 2019

Team Bocuse d’Or is klaar voor de nieuwe editie 2021-2023

Bocuse d’Or, vernoemd naar chef Paul Bocuse, is dé meest prestigieuze culinaire wedstrijd ter wereld, het zijn als het ware de Olympische Spelen op gastronomisch niveau. Naast een kookwedstrijd is het ook een menselijk avontuur dat talentvolle chefs samenbrengt en verder begeleidt op hun weg naar het sterrendom. De Nationale selectie voor de chef zal …

Team Bocuse d’Or is klaar voor de nieuwe editie 2021-2023 Lees verder »

Scroll naar top