17 – 20 nov 2024 | Flanders Expo Gand

AB Mauri Belgium NV

Scrocciarella RISO VENERE

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Beschrijving

Notre pâte mature pendant environ 30 heures avec du levain naturel et beaucoup d’eau. C’est notre secret pour un produit final au goût intense, source de fibres, d’antioxydants et d’iode.

Farine : blé tendre et riz noir
Couleur : violet
Goût : délicat

Excellente :
comme base pour pizza ou focaccia, pour offrir une alternative au pain , à ouvrir et remplir de viandes et de fromages, pour accompagner un plat ou pour être servi en apéritif.
D’une saveur délicate, il se prête à des combinaisons uniques pour un goût d’ensemble intéressant. Servir simplement avec de l’huile d’olive extra vierge ou assaisonné selon le goût souhaité.
Idéal pour les garnitures méditerranéennes, il donne une touche différente à chaque type de garniture. Il est exceptionnel avec des crustacés et toutes sortes de poissons, incroyable avec des notes d’agrumes ou des légumes croquants

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