Gagnant du prix Platine au Kura Master 2019
L’arôme est doux et agréablement fruité comme une saveur de banane et de riz cuit à la vapeur du riz de table Hinohikari. Ce saké utilise 80% de riz de table et 20% de riz à saké.
Le goût est riche en douceur et en umami grâce au riz de table utilisé. L’amertume rehausse élégamment sa douceur et rend le goût profond. Cette saveur moyennement corsée est préférable d’être associée à de la nourriture, à température ambiante ou réchauffée.
Accords mets/vins : Repas fort umami, poulet
Bishonen SEIYA Junmai-shu
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