Abavas Vin Mousseux de Rhubarbe

Description

Cet étonnant vin de rhubarbe est élaboré à partir de la récolte de rhubarbe d’Abavas.
Le jus de rhubarbe subit une première fermentation dans de grands fûts. Lorsque la fermentation primaire est terminée, une seconde fermentation est effectuée dans un réservoir sous pression (méthode Prosseco ou Charmat). Tout cela prend environ 6-8 mois.
Le vin de rhubarbe est donc disponible au début de l’année suivante après la récolte.
Caractère: sec, élégant, croquant et fruité.
Origine: Lettonie
12% Alc

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