Waltson Chips

Waltson Chips

A propos

Nous sommes une entreprise familiale de Staden (Belgique), qui est dans le monde de la pomme de terre depuis quelques générations. Fort de cette expérience, nous nous sommes lancés dans la fabrication de chips artisanales en décembre 2020, sous la marque Waltson.
Les chips Waltson sont cuites de manière traditionnelle et artisanale. Exactement comme les premières chips dans les années 50. Aujourd’hui nous nous basons sur cet art, mais le style artisanal est optimisé par des techniques modernes afin d’obtenir des tranches de pommes de terre jaune d’or parfaites tout en préservant leur goût délicieux et unique.
Pour la fabrication des chips Waltson nous n’utilisons que des pommes de terre chips soigneusement sélectionnées. Ces chips hand cooked sont cuites par petites quantités dans l’huile de tournesol très qualitative. A chaque fois que des chips sont ajoutées, la température de l’huile diminue. Elles cuisent donc plus longuement, ce qui leur apporte un croquant et une saveur irrésistibles. Après la cuisson, les chips sans colorants ni aromatisants, sont aspergées avec des herbes et conditionnées sous atmosphère protectrice. Tout ça sous l’œil bienveillant du maître. Toutes nos chips sont produites sans gluten ni allergènes. Elles sont aussi kosher et halal.

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