Brustiek 800 gram Bruin

Description

B’rustiek is brood met een verhaal. Dit traditionele brood op basis van 100% natuurlijke grondstoffen is gemaakt met de bloemsoort ‘farine tradition Francaise’. Daaraan voegen we water, zeezout en een héél klein beetje gist toe. Dit wordt langzaam gekneed tot een soepel deeg, dat vervolgens 48 uur de tijd krijgt om te rijzen en op smaak te komen. Zonder enige toevoeging, met uitsluitend natuurlijke grondstoffen.

Het resultaat is een rustiek brood met een spekkige, onregelmatige open kruim en een prachtige, karamelkleurige korst. Subtiel zoet, met nootachtige smaak en een knapperige korst die heel lang ‘krakend’ vers blijft.

Media

Website

Youtube

Downloads

    Scroll to Top